Page 81 - inovasyon 12

İnovatif Haberler...

Peki bundan sonraki süreçte neler Seneye katılacak arkadaşlarınıza ne gibi
olacak? tavsiyeleriniz olur?

Hande Akarlar: Eren Uzunöz:
Asıl bizim için önemli süreç şu andan itibaren Bir proje için çalışmak uzun yoğun çalışma
başlıyor. Birlikte düşünüp, tasarladığımız isteyen bir süreç. Bu yüzden hiçbir zaman
deneyi oluşturup ürün elde edip, testlerle hevesleri kırılmamalı, her zaman aynı azim
ispatladığımız başarılı bir ambalajımız var. ile devam etmeliler. Bence asıl önemli
Şimdi ise bu ürettiğimiz ambalajı daha olan sonuç değil bu sürecin bize kattığı
da geliştirmek için üzerinde çalışmaya tecrübeler.
başladık. TÜBİTAK İstanbul Avrupa bölgesi
gibi toplam 12 bölgeden birinciler seçti. Kaan Güreler:
Türkiye’nin dört bir yanından gelecek kimya Projeye hazırlanma süreci yaklaşık 1 sene.
projeleri ile birlikte olacağız. Umut ediyorum Çok fazla literatür taraması, hazırlıklar
ki ilerisi için de güzel sonuçlar olur. yapmanız gerekiyor. İşin en başından son
anına kadar özenle ve büyük bir sorumluluk
duygusuyla ilerlemeniz gerekiyor. Ve aynı
Ürettiğiniz ambalajlar sizce gıda zamanda iyi bir ekip arkadaşı da olmalısınız.
endüstrisinde ne gibi farklar yaratır? Tüm bu süreçte danışman öğretmenimiz
yanımızda yol gösterici oldu ve hala da
Eren Uzunöz: oluyor. Yaptığınız her şey, her attığınız ileri
Bence bizim yaptığımız yeni nesil yenilebilir adım tüm zorluklara değiyor. Bu nedenle
gıda ambalajı gıda endüstrisinde büyük bir tüm arkadaşlarıma bu güzel deneyimleri
fark açacak. Çünkü yaptığımız film aynı yaşamalarını kesinlikle tavsiye ederim.
zamanda gıdanın raf ömrünü de uzatıyor.
Ve yerini alacağı pek çok petrol ürünü,
plastik gıda ambalajının içerdiği toksik
etkileri olmadığı gibi kişi sağlık durumunu
destekleyen içeriklere sahip.
Kaan Güreler:

Eren’in de dediği gibi filmimiz aynı
zamanda yenilebilir olup yediğimiz zaman
vücudumuzda sinir ve sindirim sistemine
faydalı içeriklere de sahip. Kullandığımız
malzemelerin hemen hepsi doğada olan ve
dolayısıyla doğada kolaylıkla bozulabilen,
maliyeti de düşük. İlerleyen süreçlerde gıda
endüstrisinde kullanılan pek çok sağlıksız
filmlerin yerini bizim yaptığımız gibi doğal
filmlerin alacağını öngörebiliyorum.

80 • İNOVASYON KÜLTÜRÜ / MAYIS 2020